潘蜜拉的盒子 Pamela's Box

來同學開的 位於逢甲夜市旁的拉麵店捧場

燒肉大推 配味增 豚骨湯頭都好吃

不同於傳統日式叉燒的作法 五花煙燻再紅燒 

讓我想外帶個幾塊回家 配麵 配飯 夾饅頭 卦包都好吃

湯頭用大骨熬製 捨棄傳統日式死鹹或油膩的豚骨湯汁 改走清爽無油路線

配菜也不同於傳統拉麵 只有木耳跟筍片 而是迎合台灣人口味 改放大白菜跟青江菜 不用擔心筍片是否是來自大陸的竹筷還原再製品

味增湯頭還喝的出來豆醬香喔!

嚴格說來 這裡的拉麵是台式拉麵 相較於傳統日式拉麵 那鹹死人 厚重油膩的湯頭 吃完得灌上好幾杯水 我是比較喜番改良式口味啦!

這是不吃肉的同學點的味增蒲燒鯛魚

看到色澤油亮的蒲燒鯛 我又想外帶了

小菜的選擇琳瑯滿目 也是一般拉麵店少見的

菜單的左邊是老闆娘同學親手製作 右邊是總店提供的

五香花生米 涼拌半天筍(上圖下) 綿魚(沒拍)大堆 尤其是綿魚 上好的下酒菜

(上圖左的南瓜 是老闆娘的私房菜 同學才有的福利喔)

重點是超級平民化的價格 一般拉麵店$160-180起跳 在這裡只要$80大元就搞定 最貴的也不超過$130 老闆跟老闆娘豪氣 麵碗跟臉盆一樣大

另外值得一提的是他們的拉麵 不計成本加了pasta慣用的杜蘭小麥 Q彈有嚼勁

逢甲學生真是有福氣啊!