前天晚上在自家附近的一家餐廳用餐 抱著嚐鮮的心情 結果是敗興而返
這家號稱是全台唯一的瑞典餐廳 (不知道IKEA供應的是什麼菜喔
) 打著老闆是瑞士餐旅學校認識的異國夫妻 -- 瑞典人娶台灣妹的招牌 餐廳門口張貼多張知名雜誌訪問的文章 心想應該不差吧
其實本來中午就來過 結果沒開也沒張貼任何告示 但不死心 硬是拖到晚上來光顧
跟老闆娘說 她的回答是: 喔! 因為中午客人不多 所以我們提早打烊 下次要來 要先預約
好大的口氣 到底是做餐飲服務的還是開來爽的
接著老闆娘帶位 要求我們靠近門的座位不能坐 因為可以坐6個人(我們3個人) 結果整個晚上只有2桌客人
老闆娘以超級機關槍的速度介紹菜單 考驗我們的聽力跟專心程度 奇怪! 我們是來吃飯的還是來受訓的
因為不是很餓 又是三個女生 原本想點一份超值套餐跟一份普通套餐share 結果 對不起 本店規定超值套餐最少要點2客 還有 本店有最低消費 每人至少一份套餐 因為本店座位很少!
哇哩咧! 它的超值套餐一份是$1099 其他的套餐起價也要$550 以店內的舒適度(普通木頭椅子加椅墊)跟裝潢(看不出有任何瑞典特色 只是一般英式小酒吧的感覺)來看 價格並不算低
本小姐的火已經慢慢開始燃燒 但為了不影響興緻 硬把性子壓下來 還是帶著期待 希望這家頗高傲的餐廳能有令人驚艷的食物 結果 .....
這道是冷湯 滿心以為是在國外喝到的法式冷湯 結果根本就是精力湯(小黃瓜加薄荷葉打成泥)
蘑菇濃湯 味道是很夠 但超嫌 比較像是sause(沾醬)或是paste(糊) 
這麵包特別的地方在於它是燙麵做的 有點像我們的山東大餅 
前菜--乳酪蘑菇 是唯二好吃的 味道超重 因為裡面加了blue cheese 是我的最愛
沙拉 非常普通 只是dressing較濃
主菜--香橙烤肋排 肋排挺肥的 但味道一般 倒是那碟白色的迷迭香沾醬很不錯吃
大家耳熟能詳的Swedish meatball 肉丸本身的豬肉腥味蠻重 跟IKEA的肉丸是醃過的味道不同 當然又是靠sause取勝 
無骨牛小排 肉是蠻juicy的 但太肥 那球姑且稱它是薯球的配菜有點像我們的芋粿 味道是還不賴 
甜點--蘋果派 另一道唯二好吃的 我會給它80分 跟一般蘋果派不同 香軟滑順 濃濃的肉桂香帶出蘋果的清甜 熱熱的吃很幸福 是我繼十多年前在大西洋城吃到的超好吃德國apple strudel之後 令人難忘的蘋果甜點
本來就著這道幸福甜點 勉強劃上不完美但可接受的休止符 沒想到我們請老闆娘把吃不完的肋排打包 結果老闆娘竟然就隨便用一般的透明塑膠袋裝 打個節就了事 沒有提袋 沒有防漏保護(裡面有醬汁) 完全是路邊攤的服務! 不對 路邊攤還會給你個紅色提袋咧 
用餐的過程也未感受到任何服務 倒像是趕著把菜上完 就差沒趕客人了
基本上 他們的食物是靠sauce取勝 看不到烹調食材本身的技巧 真懷疑這對夫妻到底有沒有從瑞士餐旅學校畢業? 如果答案是yes 那真的對那裡的水準要打個大問號 還有 這些學校都不敎服務態度的嗎?!
昨天晚餐時間經過這家餐廳 又是打烊 我想它生意之"好"是可想而知了 難怪價位訂的如此高 就是我們這些冤大頭在幫他們付店租ㄚ
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